小生產者食品標示線上課 2022/7/18晚上場

此活動為線上課程，非實體商品，請勿選擇貨到付款、超商取貨。

專為小型生產者、農產加工者設計，不囉唆的拳拳到肉，直接公開給大家。

完整的食品標示該具備哪些資訊？八大營養如何正確呈列？有哪些廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能？包裝食品與散裝食品的標示有何不同？您知道食品標示連字體大小都有規範？您知道黑豆產品不能標示「非基改」嗎？

現今食品法規日趨嚴格，縣市衛生局開始逐一輔導查訪農產加工品，食品標示早已成為小生產者不得不面對的課題，正確的食品標示除了是對消費者的透明揭露，也是小生產者的基本食安自主管理，本次邀請在業界有多年經驗、手握許多高階證照的黃薪運老師全程講授，做好食品標示不需花大錢，只要細心與正確的觀念，讓我們一起從基本的食品標示開始，做好小型生產者食安自主管理。

黃薪運講師簡介

相關學歷：
國立蘇澳高級海事水產職業學校 水產食品科
國立宜蘭大學 食品科學系

相關經歷：
現任食品大廠品保，負責工廠驗證作業、工廠管理、品保相關作業、食品法規鑑別

相關證照：
烘焙食品麵包 丙級
烘焙食品西點蛋糕 丙級
有機農產加工品驗 證稽核人員訓練基礎班
食品品保工程師能力鑑定 初級
食品採購與冷鏈管理主管
餐飲採購與供應管理師
族繁不及備載

注意事項：
# 本活動為線上課程將使用Google meet系統。
# 報名參加此活動需要有網路和影音串流裝置（如手機、平板、電腦等），網路連線以4G網路或穩定的寬頻wifi為佳。
# 參加方式與直播連結等詳情，會在活動前Email與手機簡訊（請務必填寫正確email與手機號碼）。
# 線上活動一張票券同時僅能由一台裝置觀看。
# 線上活動時程較難掌控，可能有延後結束情況，敬請見諒。
# 如因疫情影響有所變動，將依照政府指引規範調整。
# 活動行程中安排有和老師互動環節，以及結尾QA時間，活動時間可能因互動熱絡而延長，請您多保留延長的彈性時間。