產品資訊
葷素別 | 純素 | |||||||||||||||||||||||||||
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食用方式 | 台灣長秈糙米,米與水份比例為為1:1.2 | |||||||||||||||||||||||||||
原產地 | 台灣 | |||||||||||||||||||||||||||
重量 | 1000g | |||||||||||||||||||||||||||
成份 | 米 | |||||||||||||||||||||||||||
保存方式 | 常溫存放,避免光線直射,開封後冷藏保存 | |||||||||||||||||||||||||||
賞味效期 | 1年 | |||||||||||||||||||||||||||
營養標示 |
每一份量100公克/毫升 本包裝含10份
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每次見到阿豪總是會先聽到爽朗的笑聲,高大健壯的他,原是電信工程師,因為日夜顛倒的輪班工作,讓身體不堪負荷,醫師強烈建議「調整生活作息」,這一調竟來個人生大轉彎,帶著妻小返回宜蘭種田,一切從零開始,工程師按部就班的個性,讓阿豪花了兩年的時間,到農民學院上課、實習,一步一腳印學習不使用農藥、化肥、除草劑的管理方式,奠定友善農作的品質根基;回家,不只種出了對友善環境的堅持,也種出了一家人的幸福。
「勁豪米」位於宜蘭員山大湖地區,被譽為「水的故鄉」,因為當地湧泉豐沛,土層深而泥濘(俗稱坔田)增加工作難度,造成許多田地荒廢,反而讓環境休養生息、土壤健康,成了友善耕作的絕佳條件,「好山、好水、出好米」甜美潔淨的水源頭,是「勁豪米」好吃的關鍵,並建置24h專業控濕控溫的乾式冷藏室,在稻穀收成後低溫烘乾,立即放入冷藏庫維持著稻穀最佳水份14~14.5度,出貨前新鮮現碾,經過選石機、碎米機、色彩選別機,繁複的工序去除外觀不佳、不飽滿、碎裂或有蛀蟲的米粒,再以真空包裝出貨;從插秧、除草、收割、儲存、碾製、選米,每一個流程親自照顧用心提升稻穀的品質。
長秈米不黏不膩、又軟又Q,被譽為臺灣稻米史上最好吃的秈米,完整保留全穀麩皮與胚芽,不需浸泡即可烹煮,在嘴中咀嚼有“波波”彈牙的口感,根據台中農改場研究『長秈米為低直鏈澱粉、軟膠體之米飯用品種,澱粉水解動力常數顯著較低,顯示可為國人具中低GI的米飯消費選擇。』低黏性、好消化,不易產生飽脹感的特性,為愛吃飯又怕胖的首選,適合長者、升糖飲食或腸胃不好的朋友食用,簡單烹煮就很好吃,建議料理滷肉飯、炒飯、義式燉飯,也可做成寶寶粥、健康粥、太極米漿粥,無農藥、無化肥,吃得超安心。
品名:長秈糙米
品種:台中秈十號
品質規格:CNS 二等米
每包淨重:1公斤(正負1.5%)
產地:台灣宜蘭
生產者:黃正豪
保存方法:請放置陰涼通風處保存,拆封後建議冷藏保存。
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